Aflevering til Blodsukkerforsøget. Anslået elevtid på 4 timer.
Der skal ses de to videoer undervejs – vigtigt at I ser dem inden i svarer videre på spørgsmålene derefter…
Svar på disse spørgsmål. Skriv minimum 10 linjer til hvert spørgsmål.
1. Forklar hvordan vi fandt ud af hvor meget kulhydrat hver forsøgsperson skulle spise?
2. Hvis to forsøgspersoner på 50 kg og 100 kg skulle være forsøgspersoner i vores forsøg, ville den tunge forsøgsperson få dobbelt så meget kulhydrat som den lette person. Vil det påvirke resultaterne negativt at forsøgspersonerne ikke spiser samme mængde kulhydrat? Havde det været bedre at give alle forsøgspersonerne den samme mængde kulhydrat? (prøv om du kan bruge fagordene relativ og absolut i din besvarelse)
VIGTIGT: Se denne video om naturvidenskabelig metode inden du svarer på næste spørgsmål: https://www.undervisningslokalet.dk/variabel-kontrol/.
3. Der er en fejl i vores forsøgsdesign! Forklar hvordan vi kunne have lavet et bedre forsøg, hvis vi havde mulighed for at lave forsøget om og havde flere dage til rådighed. (hint: tænk på naturvidenskabelig metode, vi havde jo forskellige madvarer og forskellige forsøgspersoner)
VIGTIGT: Til de næste spørgsmål er det vigtigt du får biologisk viden fra denne video: https://www.undervisningslokalet.dk/glykaemisk-indeks/
4. Forklar med egene ord hvordan man finder det glykæmiske indeks og brug dit øjemål til at lave en cirka vurdering af de glykæmiske indeks for de forskellige fødevarer.
5. Ud fra resultaterne skal du give en biologiske forklaring på forskellen blodsukker kurven for toastbrød med marmelade og toastbrød med smør.
6. Giv biologiske på hvorfor blodsukkerkurven for ”Rugbrød med smør” er så lav.
7. Giv biologiske forklaring på hvorfor cola og glukosevand der begge er væsker, giver så højt et blodsukker.
8. I nogen tilfælde kan man observere at glukosevand og cola i sidste måling her et lavere blodsukker end fasteblodsukkeret som forsøgspersonerne startede med. Giv en biologisk forklaring på hvorfor blodsukkeret bliver så lavt.
9. Giv biologiske forklaringer på forsøgspersonernes sult og mæthed før og efter forsøget.
