Blodsukkerkoncentration i blodet må ikke svinge for meget, derfor har vi insulin der er et signalmolekyle (hormon) som får blodsukkert til at falde. Kort fortalt vil insulin vil åbne forskellige celler i musklerne, leveren og fedtvæv så de kan optage sukkert fra blodet, og dermed få blodsukker koncentrationen til at falde tilbage til normal niveau igen.
Nå man skal undersøge sin blodsukkerkoncentration måler man ganske simpelthen blodsukkerkoncentrationen i en bloddråbe fra et finger prik. se nedenstående billede:

Viser en blodsukkermåling.
Man skal prikke hul på fingeren med en fingerprikker, så der kan komme en dråbe blod på måleren. Bloddråben kommes på den lille blå stick nederst i billedet.
Koncentrationen er 5,8 mmol/l
Enheden på blodsukkerkoncentration er: mmol glukose pr liter blod (forkortet: mmol/l) Koncentrationen skal ligge i intervallet 5- 10 mmol/l. Hvis blodsukkeret bliver for højt, vil insulin sænke blodsukkeret og modsat vil glukagon få koncentrationen til at stige, hvis det bliver for lavt.
Resumé af video:
Insulin er et vigtigt signalmolekyle, der får blodsukkeret til at falde igen efter måltid. Insulin produceres i bugspytkirtlen, når blodsukkeret bliver højt. Insulinen sendes ud i blodbanen og her sætter den sig i en receptor i musklerne og fedt. Når insulin bindes i receptoren sendes et signal om at optage blodsukker fordi det er højt. En kanal vil åbne sig og glukosen kommer ind i cellerne, hvor det enten kan indgå i respirationen eller lagres som enten ”muskel-stivelse” kaldet glykogen eller fedt i fedtcellerne

Opgave der øger indlæring om Insulin og blodsukker
Mens du ser ovenstående video, tegner du selv figuren i højre side, der viser hvordan insulin frigives og virker i blodbanen.
Sørg for, at du i noterne har svar på disse spørgsmål:
1.Hvor produceres insulin?
2.Hvornår produceres insulin?
3.Hvordan får insulin blodsukkeret til at falde?