Igennem mange forskellige studier er puslespillet nu samlet – vi kender årsagen til fedmen i vores samfund. Nu er det på tide vi løser problemet.
I denne video gennemgås beviser på hvad fedmeepidemien skyldes:
Resumé af video:
Kort sagt gennemgår videoen en række argumenter for hvad fedme epidemien skyldes. Argumenterne er :
- 51 % i DK er overvægtige i 2018 og 17 % er svært overvægtige
- Det er ikke vores gener der er ændret
- Vi spiser de kalorier der gør os overvægtige
- Vores portionsstørrelser er steget, kan forklare hvorfor vi spiser 250 kcal ekstra pr. dag
- Ankeringseffekten medfører at vi bedømmer størrelsen på måltid forkert. Tag små tallerkner!
- Hypervelsmagende mad medfører vi overspiser og bliver afhængige af beløningen når vi spiser Fedt+salt (chips, pomfrit, pizza) og Fedt+sukker (is, chokolade, kage)
- Forarbejdede fødeværer øger Glykæmisk indeks, medfører vi bliver hurtigere sulte.
- Moralsk selvlicensering. Derfor ligger grøntafdelingen først i supermarkedet.
Det skulle gerne stå klart at fedmeepidemien er et generelt samfundsporblem og ikke et individproblem.
Ide til opgave i klassen
I klassen deler I jer op i grupper og besøger forskellige supermarkeder / kantiner / fastfood restauranter.
1) Find 5 steder butikken hvor i bliver påvirket enten økonomisk eller psykologisk til at købe fedmefremmende madvarer. Tag billeder.
2) Find et område i butikken, som er særligt farligt, altså hvor fødevarerne kan give anledning til overspisning. Tag billeder af området, og diskuter hvordan man kunne indrette butikken, så folk ville købe mindre af disse produkter.
3) Fremlæg jeres undersøgelse for klassen.
4) Diskuter afslutningsvist om fedme er et individ- eller samfundsproblem!