Blodsukker, diabetes og Wegovy

CO2 udledningen fra din kost

Alexander Ibsen, Partner i IVB, Master i skat, LL.M, cand.merc.(jur.)

Claus Gudum Faaborg

januar 29, 2025
CO2 udledningen fra din kost

Fødevarer kan påvirke klimaet meget forskelligt, spiser du bønner eller bøffer?
I det følgende vil vi se på hele produktionskæden af forskellige fødevarer. Der tages udgangspunkt i Consitos metode til at vurdere fødevarens klimapåvirkning på.

CO2 udledning fra din kost

Fødevarer udleder CO2 gennem både dyrkning, transport, kølehuse og ILUC. Det er i virkeligheden ikke nemt at overskue hele produktionsprocessen, da der er utrolig mange faktorer der bidrager til CO2 udledningen. Se videoen og tegn selv med mens du hører forklaringen…

Opgave der øger indlæring om Kostens CO2 udledning

Se videoen og tegn selv med mens du hører forklaringen. Sørg for at du i noterne har tegninger af:

1.Drivhuseffekten, hvordan virker den?

2.Hvorfor kød udleder mere CO2 end grønsager?

ILUC: Tegn hvordan et engareal, der laves om til kartoffelmark (f.eks. Lammefjordskartofler), vil udlede CO2 når engen omlægges til markareal

Udregn CO2 udledningen fra din kost

I denne video er der en tutorial der viser hvordan man kan lave en udregning af hvor meget CO2 din fødevarer udleder. Opgaven er lavet som en dagbog og der er også opgaver til en evt. aflevering.

Tutoria at beregne CO2 udledningene fra din egen kost

Bliv opdateret

Følg med og bliv klogere, når jeg udgiver nye videoer på YouTube

Ibsen Venning Brixius, skatterådgivning og køberådgivning